注文を確認する・呼び出しに対応する

概要#

注文管理 では、客席の注文用タブレット（iPad）やスタッフの端末から入った注文を一覧で確認します。注文の状態は、店舗の iPad での受付・提供・会計の操作に合わせて変わります。この画面では内容の確認と、必要なときのキャンセルを行います。

呼び出し管理 では、お客様がテーブルから押した呼び出しの履歴を確認し、対応済みにします。

手順#

注文を確認する#

1. 注文・メニュー → 注文管理 を開きます。
2. 上部のタブで 進行中・完了・キャンセル・全て を切り替えます。最初は 進行中（受付待ち〜提供済み）が表示されます。
3. 必要に応じて、店舗・ステータス・タイプ（店内飲食／テイクアウト）で絞り込みます。
4. 検索欄には注文番号のほか、当日の番号（#001 の数字）、お客様名、電話番号も入れられます。
5. 注文番号か目のアイコンを押すと、注文詳細 が開きます。

注文をキャンセルする#

1. 一覧で、対象の注文の行にある キャンセル（禁止マークのアイコン）を押します。
2. 「注文をキャンセル」で キャンセル理由（任意） を入れます。
3. キャンセル を押します。

キャンセルできるのは、会計済み・キャンセル以外で、まだ支払われていない注文だけです。キャンセルすると在庫数が戻り、テーブルは空席に戻ります。

呼び出しに対応する#

1. 注文・メニュー → 呼び出し管理 を開きます。
2. 呼び出し履歴 タブで、ステータスが 未対応 の呼び出しを確認します。
3. 対応したら、行の 対応済にする を押します。
4. まとめて片付けるときは、行にチェックを入れて 一括対応 を押します。

呼び出しの種類（「呼び出し」「お水」など）は、種別管理 タブの 種別を追加 で作ります。適用範囲 を 全店共通 にすると全店舗で、店舗を選ぶとその店舗だけで使えます。

画面の見方#

注文のステータス#

• 受付待ち：注文が入り、まだ受け付けていない
• 確認済み：店舗が注文を受け付けた
• 調理中：キッチンで調理している
• 提供済み：料理をお出しした
• 会計済み：会計が終わった注文（完了 タブに入ります）
• キャンセル：取り消した注文

注文経路#

• iPad注文：客席の注文用タブレットから入った注文
• スタッフ注文：スタッフが端末で入力した注文
• ミニアプリ：スマートフォンのミニアプリから入った注文
• その他：上記以外

注文詳細#

• 基本情報：注文タイプ・テーブル・人数・注文経路・店舗
• 注文商品：追加注文があると 初回注文 と 追加注文 第N回 に分かれ、時刻と経路が付きます。仕様・トッピング・セットの中身・備考も表示します。
• 金額明細：小計、消費税（10%／軽減8%）、割引、合計（税込）
• 支払情報：支払状況・支払方法・別会計の有無
• タイムライン：注文日時・確認日時・完了日時・滞在時間

予約から来店したお客様の注文には、注文番号の下に予約番号とお名前が表示されます。

よくある質問#

• この画面で注文を「調理中」や「会計済み」に進められますか？：できません。状態は店舗の iPad での操作に合わせて変わります。
• 支払済みの注文を取り消したい：支払済みの注文は、この画面ではキャンセルできません。
• 呼び出しにはどこで気づけますか？：店舗の iPad に通知音とお知らせが届きます。プリンターの自動印刷で 呼び出し を選んでいれば、伝票も出ます。→ テーブル・エリア・プリンターを設定する
• 呼び出し管理の一覧が増えない：画面は自動では更新されません。ページを再読み込みしてください。